НОВОСТИ

ДРУГИЕ НОВОСТИ

РЕКОМЕНДУЕМ




ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ

  • Лучшие планшетные ПК 2018 года

  • АВТОРИЗАЦИЯ

    КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

    «    Январь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031 

    НАШ АРХИВ

    Январь 2018 (1)
    Август 2017 (1)
    Июль 2017 (1)
    Июнь 2017 (1)
    Апрель 2017 (3)
    Январь 2017 (2)


    С дальним прицелом

    Сейчас у всех огородников забот полон рот, ведь начиная с середины лета до самой осени только и успевай собирать урожай. Вот и получается, что погреба и кладовые заполняются, а грядки освобождаются. Но можно сделать так, чтобы ни одна пядь земли на нашем огороде не пустовала вплоть до самых заморозков. И для этого великолепно подойдут различные скороспелые овощные растения. Правда, высевать их необходимо заранее, еще в середине лета. В этом году делать это уже поздновато, но вот вооружиться информацией на следующий сезон можно вполне.

    С дальним прицелом


    Первая из кандидаток на второй заход — китайская капуста. Наилучшее время для ее посева — с середины до конца июля. Если вам нужно получить лишь несколько растений или же рассаду выращивать попросту негде, пару-тройку «капустинок» можно купить. Один из относительно новых видов такой капусты — это пак-чой. Растение сорта "Tatsoi", например, можно высевать в открытый грунт вплоть до конца августа, а собирать урожай — уже с конца сентября. Листья у пак-чой этого сорта собраны в плотные компактные розетки. Вы можете срезать головку целиком или срывать только отдельные листья по мере надобности. Также и молоденькие, нежные листья грюнколя можно собирать, не дожидаясь, пока капуста образует плотный кочан. Для этого грюнколь высевают погуще, с расстоянием около 20 см между отдельными растениями. Их нежную зелень можно класть в салат или же слегка припускать с мясом. Совет: по мере сбора урожая рядки с посадками прореживайте.

    У мангольда (листовой свеклы) также можно использовать в пищу листочки, когда они еще совсем молоденькие, или выращивать его как обычное листовое овощное растение. Особыми вкусовыми качествами отличаются листья мангольда сорта ‘Fantasy’ с огненно-красными нежными и тонкими черешками. Высейте мангольд, как и грюнколь, погуще, а затем постепенно прореживайте сеянцы. К выбору скороспелого сорта красной свеклы рекомендуется подходить с особой тщательностью, ведь не все сорта, посеянные в конце июля — начале августа, могут успеть вызреть. Хорош будет, например, сорт "Rote Kugel" Растения высевайте погуще и выдергивайте нежные корнеплоды, когда они достигнут размера теннисного мячика.

    Фенхель, высаженный рассадой в открытый грунт до середины августа, будет готов к уборке уже через 8 недель. Пока же фенхель растет, территорию возле него используйте для посева редиса или разных восточноазиатских видов листовой капусты. Эти овощные растения развиваются настолько быстро, что вы их соберете еще до того, как фенхелю понадобится больше места.

    Приправы всегда под рукой

    Однолетние пряные травы, которые так чудесно дополняют вкус любого блюда, можно с успехом выращивать в горшках или просто в неглубоких мисках на балконе или террасе, для которых необходимо приобрести фирменные кассеты для рассады различных типов и размеров от 4 до 228 ячеек. Кориандр посевной - незаменимая приправа для блюд азиатской кухни. Кервель относится к популярным специям во французской кухне. Укроп - отличная приправа для яичницы, салата и рыбы. Если же вы хотите придать блюду более пикантный вкус, посейте рукколу Все эти пряные травы хорошо растут и в полутени. Высевать их можно до середины сентября, лучше в несколько этапов (через каждые 2-3 недели). Семена лишь слегка присыпьте землей. И держите под контролем влажность субстрата: регулярно поливайте его - до тех пор пока семена не прорастут.

    Выращивать листовой салат сейчас стало еще проще, поскольку растения таких сортов, как "Australische Gele", продаются в виде посевных лент, скомбинированных с мульчирующей пленкой. В этом случае прореживать посадки не понадобится, ведь семена прикреплены к ленте на точно выверенном расстоянии — это очень удобно. Под пленкой почва всегда остается влажной, а кроме того, подавляется рост сорняков.
    Опубликовано в категории: Прочие новости

    30-08-2013, 23:35